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Política de Privacidad

1. Responsable del tratamiento

  • Identidad: Bodegas y Viñedos Mainetes S.L.
  • NIF/CIF: B02365898
  • Domicilio: C/ Concepción, 11, 5º Izqda., 02002 Albacete, España
  • Email de contacto para temas de privacidad: hotel@enoturismomainetes.com
  • Delegado de Protección de Datos (DPO): no aplica (no es obligatorio para este tipo de establecimiento)

2. ¿Qué datos tratamos y con qué finalidad?

Reservas de alojamiento (motor de reservas Redforts)

  • Datos tratados: nombre, apellidos, email, teléfono, fechas y datos de la estancia, peticiones especiales y datos de pago (procesados por la pasarela de pago del motor de reservas, no almacenados por nosotros).
  • Finalidad: gestionar la reserva, el cobro y la estancia, y comunicarnos contigo antes y durante tu visita.
  • Base legal: ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD).

Registro de viajeros (Real Decreto 933/2021)

  • Datos tratados: nombre y apellidos, sexo, tipo y número de documento de identidad, nacionalidad, fecha de nacimiento, domicilio, teléfono, email, fechas de entrada y salida, número de viajeros, relación de parentesco en el caso de menores y medio de pago utilizado.
  • Finalidad: cumplir la obligación legal de registro documental y comunicación de los datos de los huéspedes al Ministerio del Interior a través de la plataforma SES.Hospedajes. Esta comunicación se realiza a través del motor de reservas Redforts.
  • Base legal: cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD), en aplicación del Real Decreto 933/2021 y de la Ley Orgánica 4/2015 de protección de la seguridad ciudadana.

Compra de experiencias y bonos regalo (Fluent Forms + Stripe)

  • Datos tratados: nombre, email, teléfono, datos de facturación, datos de la persona que recibe el regalo (si se indican) y datos de pago (procesados directamente por Stripe, no almacenados por nosotros).
  • Finalidad: gestionar la compra, emitir el bono y enviarlo por email.
  • Base legal: ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD).

Tienda online de vinos (WooCommerce + Redsys)

  • Datos tratados: nombre, apellidos, email, teléfono, dirección de facturación y de envío, contenido del pedido, declaración de mayoría de edad y datos de pago (procesados directamente por la pasarela Redsys de la entidad bancaria, no almacenados por nosotros).
  • Finalidad: gestionar el pedido, el cobro, la facturación y el envío, y verificar que la venta de bebidas alcohólicas se realiza a mayores de 18 años.
  • Base legal: ejecución de un contrato (art. 6.1.b RGPD) y cumplimiento de obligaciones legales fiscales y de venta de alcohol (art. 6.1.c RGPD).

Formularios de contacto (eventos, bodas y consultas)

  • Datos tratados: nombre, email, teléfono y detalles de la consulta o del evento.
  • Finalidad: responder a tu solicitud de información y, en su caso, preparar un presupuesto.
  • Base legal: aplicación de medidas precontractuales a petición del interesado (art. 6.1.b RGPD) y consentimiento al enviar el formulario (art. 6.1.a RGPD).

Contacto por WhatsApp

  • Datos tratados: número de teléfono, nombre de perfil y contenido de los mensajes que nos envíes.
  • Finalidad: atender tus consultas. El asistente de preguntas frecuentes de la web no guarda datos personales; solo te redirige a WhatsApp si decides escribirnos.
  • Base legal: consentimiento, al iniciar tú la conversación (art. 6.1.a RGPD).

Navegación y cookies (Google Analytics 4, Google Tag Manager)

  • Datos tratados: datos de navegación, identificadores de dispositivo y comportamiento en la web.
  • Finalidad: analizar el uso del sitio web y mejorar la experiencia.
  • Base legal: consentimiento del usuario, gestionado mediante el banner de cookies (art. 6.1.a RGPD). Más información en la Política de cookies.

Google Search Console

  • Datos tratados: datos agregados de rendimiento en buscadores (no identifica usuarios individuales).
  • Finalidad: medir y mejorar el posicionamiento del sitio.
  • Base legal: interés legítimo (art. 6.1.f RGPD).

No se tratan categorías especiales de datos (salud, ideología, etc.), salvo la información que el propio usuario facilite voluntariamente en el campo de comentarios de una reserva o pedido (por ejemplo, alergias o intolerancias alimentarias), que se trata únicamente para prestar correctamente el servicio solicitado.

3. ¿Cuánto tiempo conservamos los datos?

  • Datos de reservas, pedidos y facturación: el tiempo exigido por la normativa mercantil y fiscal (con carácter general, 6 años desde la última operación, conforme al Código de Comercio).
  • Registro de viajeros: 3 años desde la finalización de la estancia, según establece el Real Decreto 933/2021.
  • Datos de formularios de contacto y WhatsApp: hasta que se resuelva la consulta y, como máximo, 12 meses si no se formaliza ninguna reserva o compra.
  • Datos de navegación y cookies analíticas: según la configuración de retención de Google Analytics, con un máximo de 14 meses.

4. ¿A quién se comunican los datos?

Comunicaciones por obligación legal: los datos del registro de viajeros se comunican al Ministerio del Interior (SES.Hospedajes) y, en su caso, a las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado. Los datos de facturación se comunican a la Agencia Tributaria cuando la ley lo exige.

Encargados del tratamiento: para poder prestar el servicio, algunos datos se comparten con los siguientes proveedores, todos ellos con las garantías exigidas por el RGPD:

  • Raiola Networks (alojamiento web).
  • Hostinger (servidor de envío de los emails de la web).
  • Redforts (motor de reservas, cobro de reservas y comunicación del registro de viajeros a SES.Hospedajes).
  • Stripe (pago de experiencias y bonos regalo).
  • Redsys y la entidad bancaria del hotel (pago con tarjeta en la tienda online de vinos).
  • Empresa de transporte encargada de entregar los pedidos de la tienda online (solo nombre, dirección y teléfono de entrega).
  • Meta Platforms (WhatsApp), si decides contactarnos por WhatsApp.
  • Google (Google Analytics 4, Google Tag Manager, Google Search Console).

Algunos de estos servicios (Google, Stripe, Meta) pueden implicar transferencias internacionales de datos a EE. UU., amparadas en el marco de adecuación UE-EE. UU. (Data Privacy Framework) y en las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea.

No se ceden datos a terceros con fines comerciales ni se realizan perfilados automatizados con efectos jurídicos sobre el usuario.

5. Derechos de las personas usuarias

Puedes ejercer en cualquier momento y de forma gratuita los siguientes derechos escribiendo a hotel@enoturismomainetes.com, indicando el derecho que quieres ejercer y acreditando tu identidad:

  • Acceso: saber qué datos tratamos sobre ti.
  • Rectificación: corregir datos inexactos.
  • Supresión: solicitar la eliminación de tus datos, salvo los que debamos conservar por obligación legal.
  • Oposición: oponerte a un tratamiento concreto.
  • Limitación: solicitar que se limite el tratamiento en determinados casos.
  • Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado.
  • Retirada del consentimiento: en los tratamientos basados en tu consentimiento, puedes retirarlo en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Si consideras que tus derechos no han sido atendidos correctamente, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.

6. Medidas de seguridad

Se aplican las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD).

7. Cambios en esta política

Esta política de privacidad puede actualizarse para adaptarse a novedades legislativas o a cambios en los servicios de la web. Recomendamos revisarla periódicamente.

Última actualización: noviembre de 2026.